Arabischer Kaffee

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  • Cafe do Brasil
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    Cafe do Brasil

    *ab 7,50 €
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    Mokka

    *ab 4,50 €

    Mokka ist die älteste und traditionsreichste Kaffeezubereitungsart. In einer speziellen Kanne wird Wasser (meist mit Zucker) aufgekocht und dann -- je nach Vorliebe und Geschmack -- das staubfein gemahlene Mokkapulver teelöffelweise zugegeben. Unter ständigem Rühren wird der Mokka hochgekocht, dann wieder vom Feuer genommen. Dieser Vorgang wird 4- bis 5-mal wiederholt. Aus über 70-jähriger Familientradition wissen wir: Einen Mokka kocht man nicht -- man zelebriert ihn!

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  • Mokka Dunkel
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    Mokka Dunkel

    *ab 8,00 €
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  • Khaliji Kaffee mit Gewürze
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    Khaliji Kaffee mit Gewürze

    *ab 5,00 €

    Zutaten: Kaffee, Kardamom, Nelkenpulver, Ingwerpulver.

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