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  • Nicolas Brasil
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    Nicolas Brasil

    *ab 5,50 €

    FAZENDA SÃO JOSÉ

    Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran.

    Land: Brasil Region: Guaxupé

    100% Arabica Single Origin

    Röstgrad 3, Intensität 3, Säure 2, Süße 3.

    handgeröstet

    • Pekannuss
    • Macadamia
    • Cashew
    • Zartbitterschokolade
    • Getrocknete Feige
    • Frische Datteln
    • Nougat

    Röstgrad:      

    Intensität:    

    Säure:          

    Süße:          

    Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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  • Mix 28
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    Mix 28

    *ab 7,00 €

     Eine Mischung aus edlen Nüssen.

    (Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Cashew) 20%

    (Erdnüsse, Meis, Kichererbsen, Kürbiskerne) 80%


    Zutaten: Erdnusskerne, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne, Mais (enthält Palmöl, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E320), Kürbiskerne i.d. Schale, Kichererbsen, Salz, Weizenmehl, Sesamsamen, Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Zucker, modifizierte Stärke, Dextrin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Jakarta-Gewürzmischung (enthält Laktose, Aroma (mit Milch))

    Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Kaffee Nino Schümli
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    Kaffee Nino Schümli

    *ab 6,00 €

    Land: Brasilien, Guatemala, Indien

    Handgeröstet

    Geschmacksprofil: 100% Arabica 

    • Nougat
    • Zartbitterschokolade
    • Cashew Nuss
    • Bergamotte
    • Pink Grapefruit

    Röstgrad:      

    Intensität:    

    Säure:          

    Süße:          

    Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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  • India Robusta Kaffee...
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    India Robusta Kaffee...

    *ab 7,00 €
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  • Cashew geröstet & gesalzen
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    Cashew geröstet & gesalzen

    *ab 6,20 €

    Unsere Cashews: fettfrei geröstet entfalten sie ihren fein-cremigen Geschmack.

    Zutaten: Cashewkerne, Meersalz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew Rauch
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    Cashew Rauch

    *ab 6,20 €

    Cashew mit rauchigem Aroma, mit Ed & Fred-Rauchgewürz fein abgeschmeckt.

    Zutaten: Cashewkerne (95,8%), Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose) (4,2%)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Reiscräcker Chili
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    Reiscräcker Chili

    *ab 4,00 €

    Knackige Reiscräcker, denen Chili ihre pikante Schärfe verleiht.

    Zutaten: Reis (46,2%), Palmöl, Zucker, Tapiokastärke, Maltodextrin, Salz, Chilipulver (0,03%), Sojasoße (enthält Soja, Weizen), Farbstoffe (Ammoniak-Zuckercouleur, Paprikaextrakt)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • DON PABLO KOLUMBIEN
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    DON PABLO KOLUMBIEN

    *ab 5,50 €

    DON PABLO | HUILA | SUPREMO

    Kolumbien bietet eine große Bandbreite an hochwertigen Kaffees. Unser Don Pablo stammt aus der Region Huila, einer der bekanntesten Kaffeeregionen des Landes. Durch die fruchtbaren Böden und idealen geografischen Bedingungen mit Farmen in Höhenlagen von 1200m bis 1800m entstehen in dieser Region einige der hochwertigsten Kaffees des Landes. Im Jahr 2013 erhielt die Region Huila den Status „Demoninacion de Origen Café de Huila“, der das ausgezeichnetes Tassenprofil und die idealen geografischen Merkmale anerkennt.

    Anbaugebiet

    Land Kolumbien, Region Huila, Tropisches Wetter mit hohem Niederschlag.

    Handgeröstet

    Geschmacksprofil: 100% Arabica Single Origin

    • Dunkle Traube
    • Sultanine
    • Zartbitterschokolade
    • Pekannuss
    • Zederholz

    Röstgrad:      

    Intensität:    

    Säure:          

    Süße:          

    Unsere Zubereitungsempfehlung:

       

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  • Walnusskerne - halbiert,...
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    Walnusskerne - halbiert,...

    *ab 10,50 €

    Rohe Walnusshälften ohne Schale. Ein gesunder Genuss zum Knabbern oder zum Verfeinern von Backwaren und Kochgerichten.

    Zutaten: Walnusskerne

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Pekannusskerne, halbiert...
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    Pekannusskerne, halbiert...

    *ab 6,00 €

    Die aromatischen, fein-würzigen Pekannusskerne werden auch als Nervennahrung geschätzt. Edel!

    Zutaten: Pekanusskerne

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Pistazien gesalzen
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    Pistazien gesalzen

    *ab 6,20 €

    Unsere fettfrei gerösteten Pistazien, eine leckere Knabberei - ein intensives Geschmackserlebnis. Geröstete Pistazien bleiben lange knackig und frisch, wenn sie trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden.

    Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Meersalz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Mix 55
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    Mix 55

    *ab 8,80 €

     Eine Mischung aus edlen Nüssen.

    (Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Cashew) 50%

    (Erdnüsse, Mais, Kichererbsen, Kürbiskerne) 50%


    Zutaten: Erdnusskerne, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne, Mais (enthält Palmöl, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E320), Kürbiskerne i.d. Schale, Kichererbsen, Salz, Weizenmehl, Sesamsamen, Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Zucker, modifizierte Stärke, Dextrin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Jakarta-Gewürzmischung (enthält Laktose, Aroma (mit Milch))

    Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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