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Cashew geröstet & gesalzen
*ab 6,00 €Unsere Cashews: fettfrei geröstet entfalten sie ihren fein-cremigen Geschmack.
Zutaten: Cashewkerne, Meersalz
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Nicolas Brasil
*ab 5,00 €FAZENDA SÃO JOSÉ
Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran.
Land: Brasil Region: Guaxupé
100% Arabica Single Origin
Röstgrad 3, Intensität 3, Säure 2, Süße 3.
handgeröstet
- Pekannuss
- Macadamia
- Cashew
- Zartbitterschokolade
- Getrocknete Feige
- Frische Datteln
- Nougat
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Mix 28
*ab 5,50 €Eine Mischung aus edlen Nüssen.
(Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Cashew) 20%
(Erdnüsse, Meis, Kichererbsen, Kürbiskerne) 80%
Zutaten: Erdnusskerne, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne, Mais (enthält Palmöl, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E320), Kürbiskerne i.d. Schale, Kichererbsen, Salz, Weizenmehl, Sesamsamen, Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Zucker, modifizierte Stärke, Dextrin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Jakarta-Gewürzmischung (enthält Laktose, Aroma (mit Milch))Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Kaffee Nino Schümli
*ab 5,00 €Land: Brasilien, Guatemala, Indien
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 100% Arabica
- Nougat
- Zartbitterschokolade
- Cashew Nuss
- Bergamotte
- Pink Grapefruit
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Vita-Mix
*ab 7,90 €Gesundheit kann auch köstlich schmecken! Unsere erlesene Komposition aus Goji-Beeren, Physalis und Kokos-Würfeln ist ein vitaminreiches Vergnügen, das für neuen Schwung sorgt und einfach Spaß macht.
Zutaten: Goji Beeren (28%), Physalis (28%), Kokosnuss (16%), Cranberries (15%), Zucker, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel Schwefeldioxid
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Haselnusskerne, mit Haut, roh
*ab 4,50 €Unverfälscht und roh, mit hohem Calcium- und Mineralgehalt.
Zutaten: Haselnusskerne
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Erdnüsse halbsalz
*ab 5,45 €Genauso frisch und schonend geröstet, mit etwas weniger Salz.
Zutaten: Erdnusskerne, Salz, Säuerungsmittel Zitronensäure
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Reiscräcker Chili
*ab 4,00 €Knackige Reiscräcker, denen Chili ihre pikante Schärfe verleiht.
Zutaten: Reis (46,2%), Palmöl, Zucker, Tapiokastärke, Maltodextrin, Salz, Chilipulver (0,03%), Sojasoße (enthält Soja, Weizen), Farbstoffe (Ammoniak-Zuckercouleur, Paprikaextrakt)
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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DON PABLO KOLUMBIEN
*ab 5,00 €DON PABLO | HUILA | SUPREMO
Kolumbien bietet eine große Bandbreite an hochwertigen Kaffees. Unser Don Pablo stammt aus der Region Huila, einer der bekanntesten Kaffeeregionen des Landes. Durch die fruchtbaren Böden und idealen geografischen Bedingungen mit Farmen in Höhenlagen von 1200m bis 1800m entstehen in dieser Region einige der hochwertigsten Kaffees des Landes. Im Jahr 2013 erhielt die Region Huila den Status „Demoninacion de Origen Café de Huila“, der das ausgezeichnetes Tassenprofil und die idealen geografischen Merkmale anerkennt.
Anbaugebiet
Land Kolumbien, Region Huila, Tropisches Wetter mit hohem Niederschlag.
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 100% Arabica Single Origin
- Dunkle Traube
- Sultanine
- Zartbitterschokolade
- Pekannuss
- Zederholz
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Pistazien gesalzen
*ab 6,00 €Unsere fettfrei gerösteten Pistazien, eine leckere Knabberei - ein intensives Geschmackserlebnis. Geröstete Pistazien bleiben lange knackig und frisch, wenn sie trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden.
Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Meersalz
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Pistazien Zitrone
*ab 6,00 €Die leicht gesalzenen Pistazien bekommen durch einen Hauch Zitrone einen unnachahmlich frischen Geschmack. Das Zusammenspiel von süß, salzig und sauer ist typisch für die persische Küche und findet sich dort auch in vielen anderen Gerichten wieder.
Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Salz, Säuerungsmittel Zitronensäure (0,7%)
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.