Mildes bis Herzhaftes aus dem Land der aufgehenden Sonne. Knusprige Reiscräcker, glasiert mit Soja-Sauce Kakinotane genannt, sind in den asiatischen Ländern sehr populär. Auch Erdnüsse gibt es in der fernöstlichen Variante: Eine mildwürzige Teighülle lässt sie zum Boul werden.