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Hochzeitsmandeln blau
*ab 5,00 € -
Hochzeitsmandeln Bronze Metallic
*ab 6,00 €
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Espresso Yara
*ab 6,00 €Land: Indien, Äthiopien, Nikaragua
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 60% Arabica 40% Robusta
- Walnuss
- Zartbitter Schokolade
- Nougat
- Kakaopulver
- Voller Körper
- Dunkles Karamel
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Kaffee Rima
*ab 6,00 €Handgeröstet
Geschmacksprofil: 50% Arabica 50% Robusta
- Rundes Geschmacksprofil
- Samtiger Körper
- Ausgewogene Säure
- Bisquit-Süße
- Kräuternoten
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Espresso Diabolo
*ab 5,00 €NGOMA | ROBUSTA
Uganda gehört zu den weltweit größten Robusta Produzenten. Die Kombination aus günstiger Höhenlage und Mikroklima sorgen für ideale Anbaubedingungen. Unser Robusta Ngoma wird im Wakiso District nahe des Victoria Lakes angebaut. Die Haupterntezeit ist zwischen Oktober und März, während die sogenannte “Fly Crop” (Nebenernte) von April bis September stattfindet. Lokale Bauern ernten die reifen, roten Robustakirschen per Hand, die später in der Sonne getrocknet werden.
Land Uganda Region Wakiso District Klima Heißes und feuchtes Klima
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 100% Robusta Single Origin
- Walnuss
- Anis
- Weisser Pfeffer
- Nougat-Süße
- Kräftiger voller Körper
- Zartbitter-Schokolade
- Süßholz
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Süße:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Elias Yirgacheffe
*ab 6,90 €Die Region Yirgacheffe liegt im Süden von Äthiopien und eines der interessantesten Anbaugebiete für Kaffee. Der Yirgacheffe weist ein fruchtiges, leicht süßes Tassenprofil auf und überzeugt durch seine Noten von Zitrus und Jasmin.
handgeröstet
Unser Tipp für Sie: Als Filter Kaffee vorbereiten. Durchlaufzeit ca 2:30 Min. 15-17 g (ausprobieren) bei 250 ml. Erst 30 ml Wasser 30 sec auf dem Kaffeemehl blühen lassen und dann weitermachen.
Röstgrad:
Intensität:
Säure:
Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Espresso Gusto Intenso
*ab 16,90 €Land: Brasilien, Guatemala, Indien
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 100% Arabica
- Unsere Zubereitungsempfehlung:
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Getrocknete Melonenstreifen
*ab 6,00 €die asiatische Variante
Aus den kleinsten, aromatischsten Cantaloup-Melonen aufbereitet, mit festem, süß und saftigen Fruchtfleisch, sind sie ein Genuss auch in Salaten, auf Suppen oder vor dem Fernseher.
Zutaten: Cantaloupe-Melone (61%), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Cantaloupe Aroma, Antioxidationsmittel Schwefeldioxid
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Mokka
*ab 5,00 €Mokka ist die älteste und traditionsreichste Kaffeezubereitungsart. In einer speziellen Kanne wird Wasser (meist mit Zucker) aufgekocht und dann -- je nach Vorliebe und Geschmack -- das staubfein gemahlene Mokkapulver teelöffelweise zugegeben. Unter ständigem Rühren wird der Mokka hochgekocht, dann wieder vom Feuer genommen. Dieser Vorgang wird 4- bis 5-mal wiederholt. Aus über 70-jähriger Familientradition wissen wir: Einen Mokka kocht man nicht -- man zelebriert ihn!
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Getrocknete Mango-Würfel
*ab 5,00 €die göttliche Süße
Sonnenverwöhnte, pralle Früchte werden eingelegt
und speichern so ihr kräftig-süßes Aroma
mit der zart-säuerlichen Note.
Zutaten: Mango (72%), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff β-Carotin, Antioxidationsmittel Sulfit
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Getrocknete Mangostreifen
*ab 6,00 €die göttliche Süße
Sonnenverwöhnte, pralle Früchte werden eingelegt und speichern so ihr kräftig-süßes Aroma mit der zart-säuerlichen Note.
Zutaten: Mango (71,4%), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff β-Carotin, Antioxidationsmittel Sulfit
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Getrocknete Papaya rot-Würfel
*ab 4,00 €die Süße aus Südamerika
Vollmundig, süß, intensiv tanzt die Papaya Samba am Gaumen. Papayas eignen sich außerdem gut für Obstsalate, Mixgetränke oder Chutneys.
Zutaten: Papaya (62%), Zucker, Antioxidationsmittel Sulfit
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Getrocknete Papayastreifen
*ab 5,50 €die Süße aus Südamerika
Vollmundig, süß, intensiv tanzt die Papaya Samba am Gaumen. Papayas eignen sich außerdem gut für Obstsalate, Mixgetränke oder Chutneys.
Zutaten: Papaya (62%), Zucker, Antioxidationsmittel Schwefeldioxid
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.
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Getrocknete Aprikosen-Würfel
*ab 4,00 €volle Mineralpower
Die ganze Fülle der Mineralstoffe bleibt bei der schonenden Trocknung in der Verbindung von zarter Säure und großer, aromatischer Süße. Doch Achtung: Sie sind reich an Vitamin A und Kalorien, aber superlecker.
Zutaten: Aprikosen, Antioxidationsmittel Schwefeldioxid, Reismehl
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.