Neue Produkte
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Erdnüsse Krikri Käse
*ab 6,50 € -
Royal Festivity Nussmischung Rauch 5 Kg
*ab 74,50 €
Kaffee
Die Kaffeebohne ist ein Tresor, der vom Schatz- sprich Röstmeister vorsichtig geöffnet werden muss. Dann entfaltet sie ihre volle sinnliche Pracht, begeistert mit prächtigen Aromen und offenbart ihren ganzen Reichtum.
Kaffeeröstung beginnt mit dem Ohr und endet mit dem Auge: Wenn die Bohnen knacken, dreht der Röstmeister das Feuer langsam herunter. Die Ausröstung endet, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist.
Wir rösten immer auf den Punkt: Langsam und schonend, auf kleiner Flamme, von innen nach außen. Der Kaffee bedankt sich auf seine Weise: mit einem unvergleichlichen Geschmack und außergewöhnlicher Milde bei vollmundigem Aroma.
Unser Kaffee hat nur wenig Säure. Der Geschmack und die Vielfalt werden auch Sie überzeugen!
Subcategories
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- Neu
Espresso Gusto Intenso
*ab 8,50 €Land: Brasilien, Guatemala, Indien
Handgeröstet
Geschmacksprofil: 100% Arabica
- Unsere Zubereitungsempfehlung:
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India Arabica Kaffee...
*ab 9,90 €Rohkaffee, sortenreiner Arabica.
nussig, Walnuss, Zart-Bitter Schokolade.
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- Sonderpreis!
Probierpaket 4 x 250g...
*ab 29,90 €Nicolas Brasil 250g, Samer Sidamo 250g, Yalda Guatemala 250g, Georges Malabar 250g.
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Mokka
*ab 7,50 €Mokka ist die älteste und traditionsreichste Kaffeezubereitungsart. In einer speziellen Kanne wird Wasser (meist mit Zucker) aufgekocht und dann -- je nach Vorliebe und Geschmack -- das staubfein gemahlene Mokkapulver teelöffelweise zugegeben. Unter ständigem Rühren wird der Mokka hochgekocht, dann wieder vom Feuer genommen. Dieser Vorgang wird 4- bis 5-mal wiederholt. Aus über 70-jähriger Familientradition wissen wir: Einen Mokka kocht man nicht -- man zelebriert ihn!
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Khaliji Kaffee mit Gewürzen
*ab 8,90 €Zubereitung: 1 Liter Wasser aufkochen, 4 gehäufte EL Khaliji Kaffee hinzufügen und ca. 10 Minuten auf geringer Flamme köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd runternehmen, mit Deckel zudecken und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Kaffee durch ein sehr feines Sieb/Filter durchsieben und genießen.
Zutaten: Kaffee, Kardamom, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Safran.
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Khaliji Kaffee ohne Gewürze
*ab 7,90 €Zubereitung: 1 Liter Wasser aufkochen, 4 gehäufte EL Khaliji Kaffee hinzufügen und ca. 10 Minuten auf geringer Flamme köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd runternehmen, mit Deckel zudecken und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Den Kaffee durch ein sehr feines Sieb/Filter durchsieben und genießen.
Zutaten: Kaffee