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  • Haselnusskerne, mit Haut, roh

    Haselnusskerne, mit Haut, roh

    *ab 3,75 €

    Unverfälscht und roh, mit hohem Calcium- und Mineralgehalt.

    Zutaten: Haselnusskerne

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Mandeln halbsalz

    Mandeln halbsalz

    *ab 5,50 €

    Zutaten: Mandeln, Meersalz (0,5%), Säuerungsmittel Zitronensäure

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Georges Monsoon Malabar
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    Georges Monsoon Malabar

    *ab 6,00 €

    MONSOONED MALABAR AA

    In der Region Chikmagalur wird der Großteil des indischen Kaffees angebaut und aufbereitet. Dort wachsen die Kaffees an steilen Berghängen auf 1100m Höhe. Unser Monsooned Malabar stammt von der Karadykan Estate, die sich in Chikmagalur befindet. Im Jahr 1890 wurde Karadykan von den zwei britischen Brüder W.L. und C.S. Crawford gegründet und ging später in den Besitz von Sangameshwar Coffee über. Durch die Feuchtigkeitsaufnahme während des Monsunregens entwickelt der Kaffee sein außergewöhnliches Tassenprofil und Aroma.


    Land: Indien, Region Chikmagalur, Karnataka, Kaffeefarm Karadykan Estate,

    Niederschlag 2000 - 2300mm Monsunregen von Juli - Oktober

    100 % Arabica Single Origin

    • Zartbitterschokolade
    • braune Gewürze
    • brauner Zucker
    • karamellisiert 
    • Pfeifentabak
    • geröstete Erdnuss
    • Walnuss

    Röstgrad:     

    Intensität:     

    Säure:          

    Süße:          

    Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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  • Frisch gebrannte Walnusskerne

    Frisch gebrannte Walnusskerne

    *ab 7,70 €

    Aus eigener Herstellung

    Zutaten: Wallnuss (62%), Zucker, Zimt, echte Bourbon Vanille

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Getrocknete Ananasringe

    Getrocknete Ananasringe

    *ab 5,50 €

    die süße Exotin

    Die Verbindung von fruchtiger Säure und aromatischer Süße - Urlaub auf der Zunge.

    Zutaten: Ananas (53%), Rohrzucker, Säurungsmittel Zitronensäure, Antioxidationsmittel Sulfit

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten. 

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  • Cashew mit Zitrone und Pfeffer

    Cashew mit Zitrone und Pfeffer

    *ab 5,50 €

    Unsere raffiniert geröstete mediterrane Cashew spannt den verführerischen Bogen von ihrem Heimatland Afrika zur feinen italienischen Küche. Ein Biss – und der Sommer kann jederzeit beginnen.

    Zutaten: Cashewkerne (97,3%), Pfeffer (1,4%), Säuerungsmittel Zitronensäure (0,6%), Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Salz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Reiscräcker Curry

    Reiscräcker Curry

    *ab 4,00 €

    Knackige Reiscräcker mit Curry gewürzt.

    Zutaten: Reis (46,7%), Palmöl, Zucker, Tapiokastärke, Curry Pulver (0,9%), Gewürzpulver (Zwiebel, Knoblauch, Chili), Sojasoße (enthält Soja, Weizen), Salz, Aroma, Geschmacksverstärker (E627, E631)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Erdnüsse gebraten

    Erdnüsse gebraten

    *ab 5,45 €

    Behutsam in Pflanzenöl gebratene Erdnüsse, leicht meer-gesalzen, köstlich aromatisch!

    Zutaten: Erdnusskerne, Salz, Kokosöl

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Mix 55

    Mix 55

    *ab 7,90 €

     Eine Mischung aus edlen Nüssen.

    (Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Cashew) 50%

    (Erdnüsse, Mais, Kichererbsen, Kürbiskerne) 50%


    Zutaten: Erdnusskerne, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewkerne, Mais (enthält Palmöl, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E320), Kürbiskerne i.d. Schale, Kichererbsen, Salz, Weizenmehl, Sesamsamen, Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Zucker, modifizierte Stärke, Dextrin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Jakarta-Gewürzmischung (enthält Laktose, Aroma (mit Milch))

    Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Unser Bester / Äthiopien...
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    Unser Bester / Äthiopien...

    *ab 8,00 €

    Die Region Yirgacheffe liegt im Süden von Äthiopien und eines der interessantesten Anbaugebiete für Kaffee. Der Yirgacheffe weist ein fruchtiges, leicht süßes Tassenprofil auf und überzeugt durch seine Noten von Zitrus und Jasmin.

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  • Raha-Pistazientaler gross
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    Raha-Pistazientaler gross

    *ab 12,00 €

    Mit Mastik als Füllung, dem aromatischen Kauharz der Pistazien-Bäume: sehr lecker und nicht ganz so süß

    Zutaten: Zucker, Pistazienkerne (60%), Wasser, Weizenstärke, Mastix (0,3%), Vanillearoma, Säuerungsmittel Zitronensäure

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesamsamen, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Pistazien Rauch

    Pistazien Rauch

    *ab 5,50 €

    Knackfrisch geröstete Pistazien, mit mild-würzigem Raucharoma verfeinert.

    Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose)(3%)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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